Параметр | Значение |
Товар | Мясо для шаурмы «Говяжья с фаршем» |
Состав | 70% говядина крупнокусковая, бескостная / 30% говяжий фарш |
Тип продукта | Полуфабрикат мясной, формованный на шпуле (бобина) |
Наличие маринада | Да, восточная рецептура (тмин, кориандр, чеснок, паприка) |
Вес нетто | 5 – 15 кг |
Размер втулки/шпули | 30 / 40 см |
Термическое состояние | Замороженное |
Способ заморозки | Быстрая шоковая заморозка |
Вид упаковки | Вакуумная упаковка / стрейч-плёнка |
Условия хранения | При температуре не выше −18 °C |
Срок годности | 365 суток |
Повторная заморозка | Не допускается |
Страна производства | Россия |
Соответствие стандартам | ТУ / ГОСТ, требования HoReCa |
Сертификация | Халяль |
Назначение | Шаурма, донер-кебаб, гриль, сэндвичи |
Минимальный объём заказа | от 5 кг |